1、推荐几种吃法：　　虾酱拉瓜食材主料拉瓜600g鸡蛋4个蜢子虾酱1汤匙 辅料油适量盐适量青椒1个味精适量香油适量 步骤1.拉瓜切三角片，这样切每片都连着皮。

2、2.青椒切三角片。

3、3.拉瓜焯水，断生即可。

(资料图片仅供参考)

4、4.鸡蛋加蜢子虾酱（别用成引子虾酱。

5、5.锅加油，炒青尖椒。

6、6.加拉瓜速炒加盐少许，虾酱是咸的别加太多盐。

7、7.加入炒好的虾酱鸡蛋翻炒，熄火加味精、香油。

8、8.做好的拉瓜不面，辣辣的有虾酱的味道。

9、小贴士有时做一些容易炖烂的菜，我都是把它烫到定性，再炒也是烫过时的口感。

10、　　拉瓜包子拉瓜，也叫牛腿瓜，学名弯型南瓜。

11、食材主料拉瓜1000g五花肉250g面粉500g 辅料油适量盐适量葱适量生抽适量水适量 步骤1.拉瓜去皮、去瓤，擦丝，加适量盐揉一下2.肉加适量生抽、盐、葱剁成碎丁3.拉瓜丝和肉丁混合，并加入适量油搅拌均匀4.擀皮，包包子5.包好的包子上笼蒸25分钟左右小贴士1.冷水面面皮更筋道2.拉瓜事先要加盐稍微揉一下　　拉瓜水饺主料拉瓜500g鸡蛋3个海米20g面粉300g木耳50g 辅料油适量盐适量酱油适量水适量步骤1.将面粉加少许盐，加水和成面团，醒10分钟2.将鸡蛋打散后，炒熟，切碎3.拉瓜擦成丝4.将所有的材料和匀调成饺子馅5.将面搓成团，切成剂子、擀成饺子皮6.取一个饺子皮，将馅放在中间7.将边捏好8.包好的饺子9.锅中水烧开后，将饺子下入，再次烧开后，加凉水继续烧开10.至饺子全都长胖，浮在水面上即可11.用漏勺捞出来即可小贴士瓜类的出水多，要先将饺子面调好后，再调馅。

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