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资料来源：中物联冷链委

3、农产品产销衔接分析

农产品产销对接是促进农产品供需平衡、优化农业生产结构、提高农产品供给质量、增加农民收益的重要途径。当前我国农产品产销对接不紧密、不稳定问题突出，农产品虽产得出，但产不好、卖不掉、卖不好的现象时有发生，影响了农民增收和乡村发展。做好农产品产销对接工作，有利于发挥流通先导性作用，引导农业按照市场需求生产适销对路产品，促进产业兴旺和生活富裕，助力乡村振兴；有利于提高农产品供给质量和效率，满足农产品基本消费，促进中高端农产品消费，切实保障和改善民生；有利于缓解农产品“卖难买贵”问题，推动小生产与大市场对接；有利于发展贫困地区特色优势农产品产业，拓宽农产品销售渠道，促进贫困户增收，助力脱贫攻坚。

4、农产品流通链条分析

我国的农产品流通还处在时间长、环节多、消耗大、效率低、效益差的低层次上。农产品从生产到消费的过程一般都会经过这样几个主要环节:生产者→购销商→产地市场→运销批发商→销地市场→零售商(农贸市场或超市)→消费者。在整个物流链条上，由于农产品未经加工的鲜销产品占了绝大部分，而多环节的流通链条，无论是在时间和流通效率上，还是现有的保鲜手段都无法适应农产品的鲜销形式，因此，相当一部分新鲜产品由于运价、运力、交通基础状况和产品保鲜技术原因而损失巨大。当农产品集中上市时，由于储存和运输的条件限制，物流不畅，加工能力不足，产销脱节严重，损耗比较大，这样也无形中导致农产品的成本提高。

5、农产品流通信息服务分析

虽然当前涉农部门建立了农业信息网络，但主要问题是网络在乡、村出现断层，再加上农村的信息队伍并未真正建立起来，不能有效的进行农产品市场交易信息采集、加工、整理和发布工作，发布的产品市场信息时效性差，信息质量低，无法真正起到市场信息的指导服务功能，使农民获取信息难度加大，成本加高，效果降低。而且农民文化程度较低，对信息的识别的分析能力较弱，生产决策的盲目性也比较大。虽然我国目前通过“企业+农户”这种产业化模式来带动农民，指导农民生产，但一些龙头企业也缺乏充分的市场信息，因而造成生产环节与流通环节脱节，致使产品积压损耗现象严重。

6、农产品流通附加值分析

我国大多数农产品未经加工或仅经过简单的粗加工就进入消费市场，价值增值少。据有关资料表明，发达国家农产品产值与农产品加工产值之比为1:3到1:4,加工食品占食物消费总量的比重为80%。而中国农产品产值与农产品加工产值之比为1:1或稍多一些，农产品加工率只有20%-30%，加工增值不到农业产值的80%，加工食品占食物消费总量的比重不到30%。绝大多数的农产品对保鲜的要求很高，但是我国很少对农产品进行加工贮藏。国外水果经过采摘后储藏加工，增值比例为1:3:8;我国仅1:1:8的水平。