百吃不厌还是家常菜，少油少盐营养健康！经常有朋友跟我聊天时说孩子和放假在家，天天为做才能饭菜发愁，做多了吃不完，做少了不够吃，再赶上有的孩子挑食，更不知道做什么好了。

(资料图片仅供参考)

我想我还是幸运的，至少我家两个孩子虽然也有点挑食，但我做的饭菜，基本上还能被她们愉快地接受，还经常说：妈妈做的饭菜最香！哄得我开开心心地给她俩做饭。

我家饭菜也比较简单，早上清淡些，中午炒菜加米饭，晚上面条饺子或者馅饼，一天三顿换着做，孩子们也觉得挺好的。

午饭习惯了米饭配炒菜，一般都是2菜1汤，虽然有肉，但不算多，还是以菜为主，比如我做的这顿午饭，蒜苔烧鸡炒蘑菇，肉末粉丝娃娃菜，番茄青菜鸡蛋汤，每盘菜或汤里都有3种以上的食材，全方位保证孩子的营养所需，口味上也属于清淡的，油少盐少还免辣，孩子们都挺喜欢的。

详细做法分享一下，如果您不知道给孩子做什么饭菜，可以参考一下我家的食谱，家常做法，一看就会哦！

【肉末粉丝娃娃菜】

【准备原料】：肉馅150g、娃娃菜半颗、粉丝1把、大蒜、食用油、生抽酱油、盐；

【详细做法】：1、准备所需要的食材，肉馅是提前用猪后腿肉绞成的馅，大蒜去皮切碎，粉丝用温水泡软，娃娃菜洗净后切小一点；

2、炒锅上火烧热，放少许食用油，先把大蒜放进油炒香；

3、肉馅放进锅里，翻炒至肉馅变色；

4、加入生抽酱油和葱姜料酒，翻炒后使肉馅入味；

5、放进切好的娃娃菜；

6、翻炒均匀，娃娃菜含水量比较高，简单翻炒后就会断生缩水；

7、放进泡软的粉丝，这种白粉丝是绿豆粉丝；

8、翻炒均匀后，盖上锅盖，焖一小会儿，使粉丝变色入味，这道菜就烧好了。

这道肉末粉丝娃娃菜是很下饭的，粉丝入味后咸香适口，拌着米饭吃特别香，我家的两位小朋友都特别喜欢。

【蒜苔蘑菇鸡肉】

【准备原料】：烧鸡半只、蒜苔1小把、蘑菇1盒、胡萝卜适量、食用油、生抽酱油、盐；

【详细做法】：1、准备食材，蘑菇去根洗净备用；蒜苔洗净去两端，切成小段，胡萝卜去皮切丝备用；

2、烧鸡撕下肉，骨头不要；

3、炒锅上火烧热，放食用油，先把胡萝卜放进锅里翻炒；

4、再放进蘑菇翻炒，使蘑菇断生；

5、倒入生抽酱油，加少量盐，稍微焖一会儿，使蘑菇入味；

6、加入蒜苔，蒜苔段不需要炒太久，颜色清脆更好吃；

7、最后加入烧鸡肉，烧鸡本身就是很熟烂的，简单翻炒即可，所以是最后放进的；

8、翻炒均匀，这道美味的家常菜就制作完成了。

【番茄青菜鸡蛋汤】

【准备原料】：番茄1个、鸡蛋1个、青菜1小把、食用油、盐；

【详细做法】：1、准备好所需要的原料，番茄切成小块，青菜切碎，鸡蛋打到碗里；

2、炒锅上火烧热，放少量食用油，先把番茄块炒1分钟；

3、番茄块遇热后会软烂，把番茄皮挑出去；

4、加上清水，大火烧开，煮出番茄汤；

5、加入少量的食用盐，汤里的盐建议少一点，清淡一些；

6、加入切好的青菜碎，搅拌均匀；

7、把鸡蛋液搅拌均匀，趁着汤水沸腾时倒入锅里；

8、很快蛋液就变成了蛋花，漂在表面上会很好看。