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数字化转型助力乳业高质量发展

近日，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会在呼和浩特举行。在“可持续的数智化奶业发展”论坛和“创变未来，共建世界奶业生态圈”乳业技术创新论坛上，数字化转型与创新成为热议话题。作为乳业龙头，伊利集团在数字化转型方面走在了前列。

数字牛奶的智造之旅

数字化转型已成为乳业转型升级的必答题。伊利集团率先完成全链数字化布局，通过四大数字化运营平台、产品创新平台、供应链平台、全渠道平台和消费者体验平台，实现数字化重构乳制品“人货场”，并嵌入产品创新全链路。伊利用数字技术敏锐把握趋势、预见问题，并反馈在产品创新上，通过与AI、大数据分析相结合，创造出更符合消费者需求的新品。伊利的数字化转型与创新作为“双引擎”，推动形成一套良性循环，让各式各样的探索和应用顺势“生长”出来。

以人为本的全链创新

伊利建立了一套覆盖上、中、下游全产业链的创新体系。例如，在苜蓿种植上，伊利自主创立了一套苜蓿越冬方案，研究让奶牛从“有啥吃啥”步入“啥好吃啥”，推动全产业链技术创新，实现乳业发展的整体提升。此外，伊利围绕乳品安全品质构建了生产过程产品监控方案，实现对加工过程微生物监控的时空数据动态可视化展现，并进一步系统构建集团、事业部和工厂三级过程监控体系，实现微生物分离株信息的标准报送、分析、结果反馈。伊利的所有创新都建立于以人为本的出发点，以消费者为中心的创新贯穿全品类、全场景。

“双引擎”背后的生态圈

伊利提出构建“全球健康生态圈”，并将数字化转型视为“生