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我作为一个老男生，几十年来做过的饭应该屈指可数，但这次我们武汉封城，截止到今天已经快五十天了，没办法，被这个可恶的冠状病毒逼得会做菜了。

这次在老婆的亲临指导下，在厨房的收获还不小，首先学会了做面食，首先就是学会了和面、擀面皮、包饺子，别小看和面，那还真的是技巧+力量的活，和面看似简单，其实不然，面和不好，就别指望能擀出好皮，同样的道理，没有好饺子皮，哪能包出什么饺子呢？那最终也许就是一团面包上馅而已。

好在老婆非常细心和认真，她亲自给我示范，然后提醒我在和面过程的点点滴滴，比如说面粉要加多少水，加多少盐、是加鸡蛋清还是鸡蛋黄，虽然说百度上有详细的介绍（视频），但再好的教材都不如旁边有人现场指导。

最后就是包饺子了，由于面皮还行，我就在包饺子1造型上下功夫，想捏出更多花边，但屡屡失败，后来还是决定老老实实地把面皮使劲粘上去就行了，这个时候，能把饺子包起来是关键，至于说花样很多造型，还是留待以后吧！

饺子煮熟了，给儿子搞了一大碗，经过他的嘴来“鉴定”，给出了70分的合格成绩。天啦，70分，不错嘛，第一次和面擀面皮包www.nfysw.com饺子能有这个分数，我已经很满意了。

虽然饺子是包出来了，但我还是希望城市能1快点解封，因为外面的世界更精彩，武汉的美食更让人垂涎欲滴！期盼吧！

盆友们，你们学会了做啥菜吗，拿来晒晒呗！