中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示，今年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整期，今年以来白酒行业经历了高速增长阶段，但在消费、生产和流通等方面积累了大量问题和矛盾。
从业绩情况看，以汾酒为代表的上市酒企仍展现出发展韧性。8月24日，山西汾酒（600809.SH）披露了2023上半年的业绩报告，报告期内，公司实现营业收入190.11亿元，同比增长23.98%，归属于上市公司股东的净利润67.67亿元,同比增长35%。营收、净利润水平保持较高增长。
白酒行业专家蔡学飞告诉《中国经营报》记者，以青花汾酒为代表的中高端产品持续增长以及汾酒全国化的深入发展，是助推业绩高增长的主要原因。随着汾酒品牌价值不断增长与产品结构的持续优化，汾酒的整体盈利能力在不断提高。
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此前，山西汾酒锚定的2023年发展目标是营业收入实现20%增长，有券商发布研报认为，汾酒全年任务有望从容高质完成。
青花汾酒引领增长势能
仅从2023年第二季度来看，山西汾酒实现营收63.29亿元，同比增长31.75%；净利润19.48亿元，同比增长49.57%。
分产品看，2023上半年，以青花系列为代表的中高价酒实现营收139.95亿元，占总营收74.09%；以玻汾、竹叶青和杏花村为代表的其他酒类贡献营收48.94亿元，占总营收25.91%。
山西汾酒方面表示，公司坚持青花汾酒战略的长期性不动摇，进一步做实营销动作，做大销售规模，做好群体培育，实现市场稳步突破，青花汾酒系列产品收入占比达45%以上。如此计算，其青花汾酒系列产品的收入在80亿元左右。
市场布局方面，坚持聚焦大基地、华东、华南三大市场的策略不动摇，全方位、全要素统筹专项资源，激活内生动力，长江以南核心市场保持较快增长。2023年上半年，山西汾酒在省内市场实现收入75.37亿元，省外市场收入为113.51亿元，分别同比增长33.78%和18.43%。
从渠道来看，汾酒上半年直销（含团购）渠道销售收入约为2亿元，电商平台销售收入约为8亿元，共占营收一成；代理渠道销售收入约为178亿元，占营收九成以上，核心渠道优势进一步巩固，新渠道同步快速发展。
同时，2023年上半年，山西汾酒品牌推广有序开展，深化品牌价值研究，加快汾酒文化赋能，着力推进《牧童遥指杏花村》歌舞剧项目创排工作，推进汾酒老作坊申报世界文化遗产预备名单工作，促进汾酒文化、企业文化的成果转化与创新。坚持“文化+品质”的品牌传播理念，参展第三届中国国际消费品博览会、中国西部国际博览会、中国品牌日等大型活动，全面释放汾酒品牌势能。锚定精准圈层营销，坚持针对美食、书画圈层的持续公关，坚持参与当地民俗、体育、文化营销，提升汾酒品牌影响力。
华创证券发布研报表示，公司上半年同时面临外部需求承压、渠道质量下滑，以及内部管理层变动等多重压力，而公司逆势坚挺，用亮丽的业绩不断证明自身强大的品牌势能与高效的管理能力。
“当前看公司内外部压力已逐一化解，结合渠道反馈，公司内部管理层已趋于稳定，营销体系已重回正轨，提价、费用改革等销售措施高频落地，外部动销保持优秀，批价、库存等指标环比改善明显，下半年或更加注重省外和聚焦青花系列，长江以南招商铺货持续推进，全国可控终端数120万家。目前公司回款进度已达70%，全年任务有望从容高质完成。”上述研报中提到。
聚集产业新势能
伴随着山西汾酒的发展长大，整个清香型白酒市场也正在回暖。在此前“清香大时代”高质量发展大会上，中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示：清香型白酒作为中国三大主流白酒香型之一，历史悠久、源远流长，因其独属的品类属性和工艺，再加上深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知，在新周期内更具品类竞争优势和市场普及化优势。
山西汾酒也正在汇聚产业力量，助力清香型白酒发展。据山西汾酒方面透露，2023年上半年，公司持续强化产学研协同创新，从精选原料原粮、优化酿酒工艺、增加新品储备、提升标准体系等多方面开展科研项目，加速成果转化，推动科研工作高效开展。
前不久，由中国酒业协会主办、公司承办了“169计划——汾酒年份酒及陈年酒品鉴会暨‘不同贮存环境对清香型白酒品质影响的研究’项目启动会”，深入剖析陈年清香型白酒的风味特征，系统论证清香型白酒的贮存价值，对提升陈酿汾酒风味具有重要意义。
同时，加速推进新增原酒产储能项目、超算中心等项目建设，夯实公司发展底盘。积极融入杏花村汾酒专业镇建设，发挥汾酒龙头企业带动作用，推动产区转型发展。
此前，汾酒还联合其他清香企业发布了《杏花村汾酒专业镇宣言》。汾酒党委书记、董事长袁清茂表示，杏花村汾酒专业镇有两个属性，一个是镇的属性，一个是酒类产业属性，要以树立一种理想、建立一个标准、创立一个平台、做一个产品、走一条主线“五个一”工程着力专业镇建设。
8月19日～21日，2023中国杏花村国际酒业博览会在杏花村举办，期间中国酒业协会、山西汾酒联合制定颁布了《中国酒业活态文化遗产团体标准》。山西汾酒方面表示，将持续借力这一盛会，积极融入杏花村汾酒专业镇建设的新发展格局，引领大清香产业更好更快发展。
（文章来源：中国经营网）